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虾仁蛋羹怎么做好吃

虾仁蛋羹

虾仁蛋羹

1.将鸡蛋打开后倒入容器,用蛋壳装两蛋壳量的温水,蛋和水的比例为1:2,用手动打蛋器搅拌均匀,撇出浮末。

2.鲜虾去头将沙线取出只保留虾身。

3.将蛋液装入小碗,加入虾仁或其他喜欢的海鲜,用保鲜膜封住碗口。

4.蒸锅加热水开后转小火再将蒸碗放入蒸层,10分钟后关火即可。

5.解开保鲜膜,在蛋羹上加香菜末及滴几滴味达美、香油等调料即可开食。

虾仁蛋羹

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2016-01-26 标签:

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