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清淡炒饭怎么做好吃
清淡炒饭
1.锅内放油烧热,放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。
2.放入米饭再翻炒,为避免沾锅,可加少量清水炒。
炒饭
1.先炒好鸡蛋,盛出备用;
2.再爆香干辣椒,加入腊肉片翻炒;...
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2016-01-26
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清淡炒饭怎么做好吃
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清淡炒饭(单人餐)正宗做法/图解/步骤: 1. 首先,把米饭煮好,食材洗一下 2. 把火腿肠横切成细细的,长长的几条,再横切,于是火腿肠成了绿豆般大小的粒子 3. 干鱿鱼切成两三厘米长的细丝 4. 把虾仁的线挑出来后,切开,再切成一小块一小块黄豆般大小的粒子 5. 葱也切成一块一块的 6. 热好锅后,大火,倒进食用油,把鸡蛋敲开倒进锅里搅拌,弄成碎碎的,然后倒进葱中白色的部分(葱头),绿色的...
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清淡杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 杏鲍菇、柿子椒切片,蒜拍碎 2. 热油下蒜末,炒出香味后放入杏鲍菇片,快熟时放入柿子椒片和耗油大火翻炒 3. 加盐出锅 小贴士: 想做出正宗的清淡杏鲍菇,就看看吧 晚放辣椒,保证Vc不流失
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蛋清茼蒿淡菜汤 1. 用料:蛋清1个、茼蒿250克、淡菜15g、葱花少许、盐适量、胡椒粉少许 2. 茼蒿洗净沥干水分,蛋清打散,备用。淡菜用温水浸泡至涨发,去掉泥肠。 3. 冲洗干净,放入锅中,加水煮沸20分钟。放入茼蒿 4. 汆烫至熟,倒入蛋清,略搅,熄火。加盐,搅拌均匀,盛出,表面撒葱花,胡椒粉,即成 韩国大酱汤 1. 把蔬菜都洗净备好 2. 豆...
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北方清淡面食-菠菜面怎么做好吃
北方清淡面食——菠菜面 1.菠菜洗净焯汤后过凉。 2.煮锅内烧水,把熟鸡丝下入,水开后打入鹌鹑蛋,蛋成型后把面放入煮熟,出锅前加盐和香油。 北方清淡小菜之老醋果仁菠菜 1.把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。 2.花生米炒熟,加盐拌匀晾凉。 3.把花生和菠菜放到一起,加入老醋,糖,少许盐拌匀即可。 菠菜奶酪烙饼——零失败的快手美味面食 1. 把鸡汤倒入自发粉,调成面糊。 2. 将菠菜奶酪泥拌...
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何阳vip
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鲑鱼炒饭怎么做好吃
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鲑鱼炒饭 1.热油锅,将鲑鱼肉丁先放入过油、爆香后捞起备用。 2.另热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。 3.于作法2锅内依序加入作法1的鲑鱼丁、三色豆、鱼板、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。 4.于作法3锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的方式将白饭炒散并拌匀约1分钟,再放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料一起拌炒均匀即可盛盘。 鲑鱼炒饭 1. 先在热锅内烧...
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词典里的小结局
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虾酱炒饭怎么做好吃
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虾酱炒饭 1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。 2.于作法1锅内依序加入芹菜碎、虾仁、海参、蹄筋、鱿鱼、青椒丝、红萝卜丝、洋葱丝、青葱花拌炒1分钟至香味溢出。 3.于作法2锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀,约1分钟后放入虾酱、盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀即可盛盘。 虾酱炒饭 (1)鸡蛋打散;蒜肉剁碎。 (2)热锅下生油2汤匙,倒...
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虾仁炒饭 1、洗干净牛肉剁碎、切片任意。 2、鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。 3、锅中注入植物油,热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛。 4、烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用。 5、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水,放入锅中焯一焯。 6、接着,热锅热油,放入过夜...
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海鲜炒饭 1.大米洗净后,泡入水中20分钟后沥干备用; 2.大虾洗净去肠,开水中焯水至变红捞起备用; 3.热锅后溶解黄油,加入沥干的生大米持续以中火拌炒; 要不停的翻炒,避免糊~ 4.取另外一个锅子,加入少许黄油、洋葱、番茄一起倒入炒,加入少许糖、盐、泰国香辣酱,喜欢蒜的也可以放,我还倒入了些咖喱汁(比起番茄口味我更喜欢咖喱~)~然后倒入倒点白葡萄酒/白酒,加热水~烧开。 5.在米饭锅子里加...
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蛤蜊炒饭怎么做好吃
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蛤蜊炒饭 将大米、黑米、糙米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入凉水(水量以米2cm为宜)蒸熟成杂粮饭。 蛤蜊吐净泥沙后用流动的水冲洗干净。洋葱、胡萝卜、西芹、红菜椒、鲜香菇洗净后分别切成小丁。 将清洗干净的蛤蜊放入煮锅中,加入白葡萄酒和盐(1/2茶匙,3g),盖上锅盖,大火煮开至蛤蜊张开口。 炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的洋葱丁,煸炒至洋葱出香味后加入胡萝卜丁、西芹丁、红菜椒丁...
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红颜不如知己90
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章鱼炒饭怎么做好吃
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章鱼炒饭 1.热油锅,放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。 2.另热一炒锅,先倒入适量油,转中火,打入蛋后将其用锅铲炒散。 3.于作法2锅内依序加入章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。 4.于作法3锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀,约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀即可盛盘。 炒饭 1.黄瓜、香肠、西红柿(还可以...
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泡菜炒饭怎么做好吃
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泡菜炒饭 1.大白菜泡菜切细丝,放入猪肉丝以原有的泡菜腌汁腌渍约15分钟。 2.葱洗净切葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。 3.将作法1的大白菜泡菜丝和猪肉丝挤去多余水份,备用。 4.热锅,放入1大匙的沙拉油烧热,转小火放入作法3的大白菜泡菜丝和猪肉丝,拌炒约3分钟,再加入作法2的蛋液,拌炒至蛋液呈半熟状态,续加入白饭,转至中火拌炒约3分钟。 5.于作法4中加入所有调味料和作法2的葱花,转小火拌炒约...
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晓晓爱舞
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蛋炒饭怎么做好吃?
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流口水的蛋炒饭正宗做法/图解/步骤: 5. 再把米饭倒入锅里撒点味精翻炒一会撒上葱花香喷喷的蛋炒饭就做好咯,简单吧! 小贴士: 想做出正宗的流口水的蛋炒饭,就看看吧 亲们!现在家里都有满满的腊肉和香肠了吧!可是肥腊肉谁吃呢?我教你个方法让它不肥而且很好吃哦!作为吃货和懒货不会做这个怎么行。这是简单又方便更好吃的蛋炒饭,因为我是比较懒得,在家没事就自己做点简单的饭菜,这个蛋炒...
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炒饭怎么做好吃 菠萝炒饭的做法
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这就是做好的菠萝炒饭,看起来很有食欲哦! 1.将玉米粒和青豌豆焯熟备用。 2.香肠切成小粒,菠萝用淡盐水浸泡后切成小块。 3.锅中打入鸡蛋炒碎。 4.下入香肠粒炒香。 5.倒入米饭炒散。 6.放入玉米粒和青豌豆。 7.翻炒均匀。 8.最后放入菠萝粒。 9.加盐调味即可。
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无言歌ヽ
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福建炒饭怎么做好吃
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福建炒饭
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福建炒饭 1.1.虾仁和扇贝洗净,扇贝切小粒,虾仁挑去虾肠和鸡肉丁一起用盐和胡椒粉腌5分钟; 2.2.蟹棒切小段,烧鸭肉切丁,鸡蛋打均匀,备用; 3.3.锅里放油烧热,放入米饭,炒至米粒松散,加入鸡蛋液,炒均匀; 4.4.使所有的米饭都沾上鸡蛋液后,加盐,鸡粉调味,炒均匀,盛在碟子上; 5.5.锅里重新放油,烧热,爆香大蒜粒和姜粒,把蒜粒和姜粒拿出来,加入鸡肉丁,烧鸭丁,虾仁,扇贝和蟹棒炒香; ...
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纯ET
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什锦炒饭怎么做好吃
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什锦炒饭 做法: 1.虾仁洗净;墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净,切成丁;鸡蛋打散;豌豆用水焯熟。 2.炒锅上火,倒入2大勺油烧热,倒入鸡蛋液炒散,然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟,加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下,再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。 小诀窍 什锦炒饭小贴士:鱼肉最好选用骨刺少的鱼、处理起来比较容易。香菇一定要掰开反复多冲洗几遍。什锦炒饭...
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小宇828y
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素炒饭怎么做好吃
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素炒饭 1.将所有材料(除白饭外)皆以沸水汆烫后,捞起沥干水份备用。 2.热油锅,先将白饭下锅翻炒至米粒呈松散状,再将作法1的材料及所有调味料下锅拌炒均匀即可盛起食用。 素炒饭 1.香菇、草菇、胡萝卜、芦笋洗净切丁,放入沸水汆烫后,捞起沥干; 2.烧热油锅,先将白米饭下锅翻炒至米粒呈松散状,再将汆好的材料及精盐、白糖下锅拌炒均匀即可。 注意 清淡爽口,软香诱人。汆烫好的材料要沥干水...
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安堇蓝丶
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菠萝炒饭怎么做好吃 1. 菠萝切丁,泡在淡盐水里一会儿。胡萝卜、火腿切丁备用。鸡蛋加一点水和少许盐,打散。(加水可以让蛋不容易炒焦) 2. 热锅放油,个人觉得油可以稍多一点,炒出来有油光。倒入蛋液翻炒几下,倒入胡萝卜丁、火腿丁,继续翻炒。 3. 倒入熟米饭,米饭最好是前一天的,比较干硬,现煮的一定要凉一会儿,不要煮太烂,炒了会粘在一起。加入半勺白糖,少许盐。不知道加多少的可以尝尝咸...
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唐山你妍姐
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扬州炒饭新标准出台 日前,“扬州炒饭”新标准在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布,今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明,晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙,明快、谐和;口感上要咸鲜、软硬适度,香、润、爽口;气味上要具有炒饭特有的香味。 “扬州炒饭是扬州最具特色的美食,代表着扬州的形象。制定‘标准’,是保护扬州炒饭的声誉,保护扬州的形象。”扬州市烹...
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木小姐
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泰式炒饭怎么做好吃
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泰式炒饭 1. 将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用;蛋打散成蛋液备用。 2. 热油锅,将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。 3. 热油锅,将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时,将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中,再撒上肉松及碎果仁即可食用。 泰式虾炒饭 1、旺火烧热生铁炒锅,加油炒香蒜,加虾炒变色,盛出。 2、再热锅加油,加蛋炒熟,加...
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镇里云
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玉米火腿炒饭 1.锅中加适量花生油,倒入玉米粒翻炒,火腿切细块后放入,最后加入米饭翻炒. 2.加几滴酱油,搅拌均匀便可出锅了. 火腿玉米蛋炒饭 1.火腿切成丁状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟 2.取锅,加入油以中火烧热后,倒入各种丁块速拌炒 3.然后加入白饭和调味料拌炒后,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。 小诀窍 1、米饭未必用隔夜饭,也可以是刚做好的米饭,搅散后...
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simple名鞋库
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