1、将所有原料切丁,焯水备用;花生米炸熟。
2、锅内入底油,放入葱花爆香,加入原料、调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
材料替换
用鱿鱼板替换猪腰子,称八宝辣子炒鲜鱿。
口味变化
调味料中增加红油、蚝油、鸡粉,称为红油辣子腰松。
[ 查看全文 ]