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韩国辣白菜锅贴的家常做法
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1.
先把白菜洗干净晾干,然后每一片都抹上盐,根部多抹一些
2.
抹好之后放好腌制一晚上,让水分都出来,然后用水龙头冲洗表面的盐分,然后再挤干备用
3.
白萝卜去皮切丝,梨不用去皮也切丝,如图...
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2016-01-26
韩国辣白菜锅贴的家常做法
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韩国辣白菜锅贴正宗做法/图解/步骤: 1. 辣白菜切丁,挤干水份备用,挤出的汤汁也可备用 2. 猪肉馅料依次让入鸡蛋、一小碗上一步挤出的汤汁(如不喜欢过辣的口味可直接用水代替,汤汁不够也可继续加水,但要分批加入)、蚝油、生抽和老抽、鸡精和盐、香油、花生油(每加入一种调料要按一个方向搅拌均匀) 3. 放入辣白菜搅拌均匀 4. 和好的面皮(和饺子皮一样)包入...
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韩国辣白菜锅贴 1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状;再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒20分钟 2.瘦肉剁碎成肉末,加入适量生粉抓匀,再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟 ...
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韩国辣白菜 1.配料蔬菜汇总. 2.白菜洗净立放沥水. 3.韭菜切段. 4.大小葱切段. 5.芹菜切段. 6.洋葱切丝. 7.苹果切块. 8.梨子切块. 9.萝卜泡丝丝. 10.姜.蒜切块. 11.把苹果,梨子.姜.蒜.洋葱打浆. 12.白菜先用盐腌一下. 13.打好的几种浆. 14.浆料倒入切好段的蔬菜盆里. 15.倒入鱼露. 16.放入芝麻. 17.放入白糖. 18.放入韩国辣椒面. 19.全部拌匀. 20.白菜腌制后再用水冲洗一下盐,否则会...
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韩式辣白菜 1. 首先买回来的大白菜整棵切半,在准备一个容器能装下白菜的,加满水加入盐30-50g,这样能让白菜泡软,腌制大概48小时取出沥干 2. 拿出事先买好的 苹果、梨、萝卜去皮 3. 切丝 4. 倒入鱼露 再加入辣椒酱,口味重的话加蒜末生姜末味道更好 5. 搅拌成这样 6. 沥干的白菜放入事先准备好的容器里菜叶一层一层的图涂满就可以了,常温环境中放24小...
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韩国辣白菜 1. 先把白菜洗干净晾干,然后每一片都抹上盐,根部多抹一些 2. 抹好之后放好腌制一晚上,让水分都出来,然后用水龙头冲洗表面的盐分,然后再挤干备用 3. 白萝卜去皮切丝,梨不用去皮也切丝,如图。此期间还把姜蒜打成或者剁成泥备用 4. 先用两碗水加辣椒面烧开,辣椒面尽量选不辣的。烧开后加入糯米粉搅拌 5. 当辣椒水变成如图的粘稠状就可以不加...
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韩国辣白菜 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐(在市场杂货店有)。把每一层叶子都抹上,腌8—10小时后洗净盐抓干水。 2、大葱一条切片,香葱两条切段,黄瓜和胡萝卜各一条切丝,梨一个切丝,洋葱一个切丝,大蒜一整个压成蒜泥,姜一小块切丝。 3、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱(李锦记的)拌匀后,加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握) 4、然后戴上一次性手套,把每一片白菜叶...
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猪肉芹菜锅贴的家常做法
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猪肉芹菜锅贴 【面团】 1、高筋面粉里慢慢倒入冷水,一边倒水,一边搅拌。 2、等面团和好,面盆盖上盖子饧面,等待面团上劲。 【肉馅】 1、五花猪肉去猪皮,切片,然后斩成肉丁。 2、用热油煸姜片,倒入切碎的豆豉,煸炒,姜扔掉不用。 3、等油凉了把五花肉丁倒入油里,撒入一些胡椒粉和盐。 4、把切好的芹菜丁倒入肉丁里,拌匀。 【包锅贴】 1、面团放在面板上,撒一些面粉反复揉面。 2...
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韩国泡菜锅 1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了. 2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香. 3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油. 4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入. 5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分...
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韩国辣白菜 1)将白菜洗净,对半切开 2)水中放少许粗盐,搅拌一下,待融化后放入白菜再泡一会儿 3)在每一片菜叶上均有的洒上粗盐,放入盒子中腌制5个小时 4)腌好的白菜多洗两遍,把粗盐洗净,再用清水冲洗,然后控水 5)把洋葱,蒜,姜改刀 6)把韭菜,香葱,白萝卜,梨改刀 7)把韩国辣椒粗粉、细粉,鱼露,虾酱(这两样没有也没关系,小P里有可以代替的食品),江米糊(水和江米粉熬成的糊)...
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握不住的沙003
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