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首先买回来的大白菜整棵切半,在准备一个容器能装下白菜的,加满水加入盐30-50g,这样能让白菜泡软,腌制大概48小时取出沥干
2.
拿出事先买好的 苹果、梨、萝卜去皮
3.
切丝
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2016-01-26
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韩式炸蔬菜
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韩式烤杏鲍菇片的家常做法
韩式肉酱烤杏鲍菇 1. 准备材料 2. 杏鲍菇洗净,切片 3. 加入烤肉酱和橄榄油 4. 将烤肉酱和杏鲍菇片拌匀 5. 将沾满酱料的杏鲍菇片放进200度预热的烤箱中层,烘烤10分钟,取出翻面,再放进烤箱中层烘烤10分钟即可 韩式酱烤杏鲍菇 1. 准备材料:杏鲍菇和烤肉酱 2. 杏鲍菇洗净,切片 3. 加入烤肉酱和橄榄油 4. 将...
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韩式海鲜泡菜饼 1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 2、锅热后放少许油,加一勺面糊倒进锅中,转动锅子,使面糊摊成饼状。 3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜,再在海鲜表面淋上少许面糊。 4、3-5分钟后,当饼面面糊略干时,将饼翻面,烙煎饼的另一面,并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平,饼的面糊不易接触锅底而熟)。 5、然后再煎3-5分钟,饼就烙煎好...
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韩式辣酱铁板烤鱿鱼 1. 鱿鱼洗净,挤出眼睛和嘴,抽出软骨,把头部和身体剪开,沥净水份。 2. 三勺植物油加一大勺韩式辣酱,加孜然粉和十三香,一丁点儿料酒,混合搅匀。 3. 拌匀之后是很粘稠的样子。 4. 电饼铛预热,均匀刷油。 5. 把头部放在电饼铛上,鱿鱼须铺平。 6. 用刷子均匀地刷上酱料。 7. 稍后翻面,在另一面也均匀刷上酱料...
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简易韩式拌饭 1.将胡萝卜、西葫芦切丝,韭黄、菠菜切段,黄豆芽掐去根部备用 2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟,沥干水分后备用 3.取一个容器填入适量热米饭,压实后依次将蔬菜码放在碗中,锅内烧油,将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上,撒少许白芝麻在碗内,吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。 小诀窍 1、米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好,我使用的是糙米+大米煮...
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韩式白泡菜 1. 先把白菜腌好,腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿,把水分排掉 2. 梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多,梨用了一半,彩椒纯粹是为了好看,用半颗绿色的就够了(彩椒太贵,囧),萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度,洋葱用了两层 3. 两头蒜全剥好切成沫,注意是切哦~~~没有用搅拌机,也...
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算你走运
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