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吻仔鱼煲饭怎样做最好吃

吻仔鱼煲饭

吻仔鱼煲饭

1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

2.吻仔鱼洗净。

3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加入作法2的?仔鱼及水,加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,沿砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟。

5.作法4砂锅熄火后焖焗15分钟,开盖撒上花生及葱花,排入烫好的青菜即可。

吻仔鱼饭

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2016-01-26 标签:

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