金沙虾丸的家常做法

金沙虾丸的家常做法的相关文章

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  金沙虾丸的吃法

  标签：虾

  金沙虾丸 1、虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起。 2、加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶，做成丸子。 3、做好的丸子沾上淀粉，拖鸡液，滚面包糠，下锅炸透即可。 小诀窍 1、炸丸子的时候用中低温油温，经常翻动，以防止面包糠在锅底部分容易烧糊。 2、想要皮脆肉嫩，不容易受潮，回锅复炸一次。 金沙虾球 1、虾洗净去掉壳与肠，加入1|2小匙的盐腌制备用。 2、咸蛋黄蒸熟后，压碎备...[ 查看全文 ]

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  金沙虾的家常做法

  标签：金沙虾

  金沙虾 1.先将虾挑去虾肠，剪去长须，冲洗两遍后，用刀将虾背开边，然后入黄酒（我用的是花雕，没有可以用料酒）、生抽、盐（不要太多）、姜片、和葱段腌渍一个钟，要使虾充分入味，可以放在冰箱里的，虾肉会更有弹性。 2.油锅下姜片烧热，油大约是平时炒两个菜的量，把腌好的虾捞出放进热油里多爆一下，本来这道菜把虾炸下更好，大夏天的，炸就免了，用多点油热爆一下效果也不错。 3.虾爆到皮微脆，先...[ 查看全文 ]

  国安大先生

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  金沙杏鲍菇的家常做法

  金沙杏鲍菇 1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎，备用。 2.将杏鲍菇切滚刀状，裹上太白粉后入油锅炸至干酥，捞起沥干油份，备用。 3.起锅，加入2大匙沙拉油，放入作法1的咸蛋黄碎炒香，再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀，最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。 金沙香菇米 1、先把鸭蛋黄压碎。 2、然后锅里放油，炒鸭蛋黄。 3、接着加米饭，炒散，炒开。 4、3分钟后，加香菇碎再炒，熟了就可以了。 杏鲍菇酱 1....[ 查看全文 ]

  金芳缘

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  金沙玉米的家常做法

  标签：金沙玉米

  金沙玉米 1.材料。 2.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。 3.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。 4.将淀粉倒在玉米粒上，和匀。 5.让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。 6.锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。 7.锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。 8.倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了...[ 查看全文 ]

  正义与黑暗0

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  金沙南瓜的家常做法

  标签：家常菜 金沙南瓜

  1.南瓜切丁 2.把淀粉倒入南瓜丁里 3.每个南瓜丁都沾上淀粉，要均匀 4.锅里热油，放入粉丝炸好，是用来垫南瓜的（因为我家木有吸油纸了） 5.把南瓜放入锅里，炸之熟透 6.捞出，大约3分钟 7.锅里留油底，磕入俩个生的咸蛋黄，不要蛋清 8.把蛋黄小火炒碎 9.至蛋黄起泡时候倒入南瓜，快速炒拌均匀即可...[ 查看全文 ]

  闪铄的小星星

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  虾丸鸡皮汤的家常做法

  标签：虾丸鸡皮汤 海鲜水产 海鲜

  虾丸鸡皮汤 将大鸡腿放入汤锅中，加入1000ml冷水，大火烧沸后转小火煮制40分钟，再将大鸡腿取出稍稍放凉，鸡汤留用。 鲜虾仁洗净，用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。马蹄洗净削去外皮，剁碎。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切碎。 把大鸡腿中的骨头拆出，鸡腿肉用手撕成细丝，鸡皮切成细丝待用。 将鲜虾仁倒入搅拌机中，混合搅打成虾茸。 在虾茸中放入干淀粉、绍酒、盐（1/2茶匙，3g）、蛋清和马蹄...[ 查看全文 ]

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  金沙鱼片的家常做法

  标签：鱼

  金沙鱼片 1、将鱼洗净沥干水分，切成约0.5cm薄片，用调料A抓匀腌约2分钟；葱切花备用。 2、咸蛋黄蒸约4分钟，至熟后用刀辗成泥状。 3、热锅，加入2大匙油，开小火将步骤（2）的咸蛋黄入锅，加入调料B，用锅铲不停搅拌至蛋黄起泡有香味。 4、再倒入步骤（1）的鱼片快速翻炒。 5、最后起锅前撒下葱花翻炒拌匀即可。 汆沙鱼片 1.选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好; 2.鱼肉片成薄片，用料酒...[ 查看全文 ]

  寒冰凤主狂少

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  金沙美人腿的家常做法

  标签：金沙美人腿 根茎蔬菜

  金沙美人腿 1.茭白笋洗净去壳，切滚刀块备用。 2.咸蛋黄、蒜头、辣椒切末备用。 3.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蛋黄、辣椒、蒜头末炒香。 4.再加入作法1的茭白笋块及所有调味料炒匀即可。 金沙苏包 1、第一步，准备豆馅子，可以高压锅压好。 2、然后团成大团，馅大的好吃哦。放在一个莲子上面，放入冰箱冻上一个晚上就好了。第二天放入食品袋里，好存放。随吃随用。 3、第二步，和面。南瓜...[ 查看全文 ]

  董改艳月

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  玉米鲜虾丸的家常做法

  标签：虾

  玉米鲜虾丸 (1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将材料(2)加入一起拌匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。 (2)玉米粒用清水清洗干净，用厨房纸巾将水份吸干，再加入太白粉40公克，拌匀备用。 (3)将作法(1)完成的馅料，分成12份，每份约30公克，用手塑成圆球状裹上玉米粒，轻轻压紧，依序完成12份，放入蒸笼用大火蒸10...[ 查看全文 ]

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  金沙茄盒的家常做法

  金沙茄盒 1、茄子洗净，取中段大小均匀的部分切成约半厘米厚的圆片。每片的中间再切一刀，不切断。实际操作可以先切一刀不切断，再切一刀切断。 2、咸蛋取蛋黄部分备用。 3、鲜肉用半肥办瘦，加少许姜剁成肉糜，加少许盐，胡椒粉调匀。 4、取一片茄子分开，中间包上适量肉馅，轻轻涅一捏，让肉糜很均匀地分布在整个茄盒内。 5、鲜鸡蛋一只打散，加适量面粉、盐调成糊状。每只茄饼放到糊里均匀沾上。 ...[ 查看全文 ]

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  金沙蛋黄卷的家常做法

  金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀粉调匀成蛋糊；锅内放入食用油30克，烧至五成热时放入蛋液小火煎1分钟制成12张直径为9厘米左右的蛋皮。 2、咸蛋黄放在墩子上，用刀背拍成8厘米左右的薄片；鱼蓉加肥膘蓉、3克盐、味精、胡椒面、料酒、水淀粉、姜葱汁、蛋清制成蓉备用。 3、将蛋皮平放墩子上，再放上咸蛋黄片，加一层鱼蓉卷成12个卷生坯，鸡蛋1个打匀成液，将卷坯滚上剩余的1个蛋液粘上面包糠待用。 ...[ 查看全文 ]

  愁死我咧1

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  金沙香菇米的家常做法

  金沙香菇米 1、先把鸭蛋黄压碎。 2、然后锅里放油，炒鸭蛋黄。 3、接着加米饭，炒散，炒开。 4、3分钟后，加香菇碎再炒，熟了就可以了。 香菇鮪鱼米汉堡 1.香菇泡水后，清蒸3-4分钟。 2.罐头鮪鱼，米饭，姜丝，香菜，腐乳，炸香的葱末搅拌均匀。 3.放入香菇中包成米堡形状，再大火蒸5分钟。 香菇毛豆米虾 1、食材冲洗干净，香菇切丁，葱姜切末。 2、起锅热油爆香葱姜，放虾炒至变色，下...[ 查看全文 ]

  阿迪耐克纽巴伦

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  金沙胡萝卜的家常做法

  标签：金沙胡萝卜

  黄瓜胡萝卜烧金针菇 1. 食材 2. 先将黄瓜，胡萝卜倒进热油锅里 3. 翻炒几下 4. 放进金针菇 5. 放盐 6. 炒熟 7. 淋上生抽，撒上鸡精 8. 即成 胡萝卜莲藕汁 1. 红萝卜、莲藕分别去皮洗清干净 2. 洗净后的红萝卜和莲藕随意切成小块 3. 原汁机通电源，按启动键，将切好的红萝卜和莲藕从托盘...[ 查看全文 ]

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  油泡鲜虾丸的家常做法

  标签：虾

  油泡鲜虾丸 1.将肥膘肉切成米粒状，入冰箱冷冻至硬； 2.虾仁剁成泥置盛器内，放盐、味精顺一方向搅起胶； 3.再放蛋清、肥肉搅起胶，入冰箱冷冻2小时，即成； 4.取大碗一只，倒入花生油，把虾胶制成虾丸； 5.将制好的虾丸放入油碗内； 6.在淡上汤中加入味精、胡椒粉、香油、湿荸荠粉兑成碗芡； 7.猛火烧锅，用猪油搪锅，倒出猪油，换用新猪油，烧至80℃左右，放入虾丸，用慢火拉油至刚熟（要求虾丸...[ 查看全文 ]

  VenutGedoiy

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  金沙玉米粒的家常做法

  标签：金沙玉米粒

  玉米火腿沙拉包 1. 面团：高筋粉140克，水80克，细砂糖20克，玉米油15克，蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺馅料：自制批萨酱适量、火腿肠丁、什锦蔬菜丁，丘比沙拉酱，蛋液适量 2. 将面团料倒入面包机，后油法，搅拌至能拉膜。取出，放入大碗中，发酵至2倍大。 3. 将面团排气，分割成4等分，松弛15分钟，擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，抹上批萨酱，撒上火腿肠丁，...[ 查看全文 ]

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  一品虾丸的家常做法

  一品虾丸 1.新鲜的虾剥出虾仁，去肠线，切成茸，加盐，葱姜末，蛋清，生粉，搅拌上浆，捏成球状。 2. 鸡蛋加适量盐，打散，平底锅里摊成蛋皮，切丝。 3. 锅里水煮沸，下虾丸，煮至7-8分熟捞出。 4. 另取锅加高汤，沸腾后下虾丸，再次煮沸后加蔬菜及蛋丝，加盐调味。 秘制一品虾 1、草虾剪去胡须，从腹部沿头、尾深划一刀至虾皮破开；锅内放入色拉油，烧至八成热时放入处理好的草虾大火浸炸1分钟...[ 查看全文 ]

  Hg无知少男

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  西兰花金沙玉米的家常做法

  标签：西兰花金沙玉米

  核桃玉米西兰花沙拉 1. 西兰花掰成小朵，核桃砸开，不要砸碎，就这种大块的最好 2. 核桃在开水里煮一下，不要煮时间太长，因为核桃的皮会有些发苦，好多人不喜欢吃，所以放热水里烫一下，就可以剥皮了，跟鲜核桃一样 3. 做一锅开水，水开了以后倒入两滴植物油，放西兰花煮一分钟 4. 把西兰花捞出在凉水里过一下 5. 捞出西兰花，撒上剥好皮的核桃仁 ...[ 查看全文 ]

  坟头灬唱嗨歌

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  菠菜竹笙虾丸汤的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  菠菜竹笙虾丸汤 1.先将泡发的竹笙切段，菠菜切段备用 2.利用调理机或塑胶袋将虾仁和花枝搅碎拍碎，再加入切成细丁的肥肉搅打均匀后，加入盐和味精拌匀，再捏成丸状备用 3.胡萝卜切片压花后，将虾丸放在红萝卜片上，再放入平底锅中开火，加入适量的水盖上锅盖3分钟煮熟后，倒入3碗水、竹笙、鸡粉和盐煮滚，再加入菠菜煮熟即可完成 今日晚餐：鲜虾丸菠菜汤 1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅...[ 查看全文 ]

  axexibolai

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  萝卜丝虾丸汤的家常做法

  标签：萝卜丝虾丸汤

  萝卜丝虾丸汤 1. 主要材料备齐 2. 厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用 3. 虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎 4. 虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲 5. 取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起 6. 另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸再...[ 查看全文 ]

  妙笔逸风

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  金沙土豆泥的家常做法

  标签：金沙土豆泥 根茎蔬菜

  金沙土豆泥 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。 金沙土豆泥 1.土豆去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟，用勺子碾成泥。 2.鸡蛋冷水加点盐煮熟，加盐可以让蛋黄的颜色更漂亮。剥去蛋壳，分开蛋黄和蛋白，蛋黄压成泥，蛋白也切碎。 3.锅烧热了倒油，...[ 查看全文 ]

  电老虎888888

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