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珍珠糯米丸子怎么做

珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子

1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。

2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。

3.用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米。

4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了。

小诀窍

配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼。

糯米珍珠丸子

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2016-01-26 标签:

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