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百合芦笋怎么做

百合芦笋

百合芦笋

芦笋削去根部老皮,切成4cm长的小段。百合剥去外面老皮,清洗干净,掰成小片。白果剥开外壳,取仁待用。

锅中放入适量热水,大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟,然后取出用冷水冲凉待用。

将白果仁放入沸水中,汆煮2分钟,取出后剥去内皮。

中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻(约1分钟),再调入生抽、盐和胡椒粉,拌炒至匀。

最后淋入香油即可。

小诀窍

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2016-01-26 标签:

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