1、金针菇去蒂掰开小束,洗净沥去水分。
2、青瓜刨薄片加盐腌软后,用水清冼干净盐分,轻压出水分。(不要瓜瓤)
3、香菇泡发后剁碎,红萝卜削皮切丝,菜蒲冼净沥干水分。
4、红辣椒去籽和蒜剁粒,加少许香油和生抽拌匀备用。
5、锅里放小许油炒香蒜茸和葱茸,加入菜脯碎和香菇炒香后,放少许洒油和蚝油调味盛起。
6、取1片青瓜薄片铺平,放上1条海芦笋,少许萝卜丝和金针菇卷起排入碟中。
7、锅里烧开水后,放入已卷好的海芦笋卷,大火隔水蒸5分钟,倒去碟中多余的水分。
8、取少许罐头海芦笋汁加少许粟粉调...[ 查看全文 ]