1.莲藕去皮洗净后切薄片,然后放入清水中浸泡,洗去多余淀粉,使其爽口。
2.枸杞子用清水浸软后洗净。
3.锅内放少量油,烧热后加入蒜片,炒香后加入藕片翻炒。
4.加入枸杞子、适量清水及生抽,盖上锅盖焖2分钟。
5.洒上芝麻即可。
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