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藕蓉鲜虾肉饼怎样做最好吃

藕蓉鲜虾肉饼

藕蓉鲜虾肉饼

1.藕去皮,先切成薄薄片,再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。

2.虾仁切大段。

3.所有原料放在盆中,打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀。

小诀窍

1、虾别切太碎,最好在饼的表面能直接看见,才有价值。所谓“低调做人,高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可,别时间太长,否则肉上了劲,口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿,能熟得更快。 3、可以提前两小时煎至略熟,等客人来了,再复煎两三分钟,趁热表面更酥脆。配点果酱蘸着,小朋友特别喜欢。

轻松几招搞定KFC的【鲜虾肉饼盖饭】

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2016-01-26 标签:

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