1、我用藕和香菇做的陷料,加老抽、盐、花椒粉和油拌匀,铺在面皮上,层层叠起来。
2、高压锅稍稍预热一下,不用放油,直接把饼放上,用手按实,盖上盖子用小火烙。因为高压锅的材质很厚,所以不用担心会糊。
3、一面金黄以后再翻面烙另一面,大概5分钟就全搞定了。
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