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枸杞银芽鸡丝的吃法

枸杞银芽鸡丝

枸杞银芽鸡丝

1、鸡脯肉切成细丝。枸杞放入温水中泡发。

2、绿豆芽冲洗干净,拨去豆皮。

3、在鸡肉丝中调入干淀粉和蛋清,搅拌均匀。

4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将鸡肉丝放入滑炒至散,然后捞出沥干油分待用。

5、锅中留底油,烧热后将大葱花放入爆香,随后放入绿豆芽和枸杞放入爆炒片刻。。

6、接着放入鸡肉丝,调入盐、米醋,拌炒至匀。

7、最后淋入香油装入盘中即可。

枸杞炒银芽

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2016-01-26 标签:

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