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【图文】银芽鸡丝的做法

银芽鸡丝的做法步骤

银芽鸡丝的做法图解1

1. 将豆芽两头摘掉,鸡脯肉切丝,鸡丝用碗装起来,鸡丝里放入盐味精料酒胡椒粉搅拌均匀,要打出粘粘的感觉就行了,然后锅中热油3.4成油温,下肉滑油,漏油待用,锅中留油,放入豆芽炒放入鸡丝翻炒,放入盐味精,然后放入水淀粉勾欠翻炒,即可

银芽鸡丝汤面的做法步骤

银芽鸡丝汤面的做法图解1

1. 鸡腿洗净稍稍焯水后放入砂锅里,加入大姜,葱段,几粒花椒大料以及少许料酒一起煮沸后小火再煮三五分钟焖熟(一般焖半小时左右就差不多了)将鸡腿捞出,鸡汤留锅里冷藏以便去掉油脂。

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2015-06-24 标签:

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