1. 鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝
2. 香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用
3. 青菜去梗留叶,洗净,切丝
4. 坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝
5. 煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟
6. 最后,盐和高汤精调味即可
1. 准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。
[ 查看全文 ]