一、准备材料冼净,米提前浸泡一会儿,香菇切成片、香菜切末。二、鸡脯肉放水里加生姜煮,大火改小火煮至能轻松叉进筷子关火,闷十分钟拿出三、撕成鸡丝备用四、浸泡好的米放入砂锅。加入5-6倍的水,水烧开后改小火慢熬。五、差不多熬好的时候放入香菇煮3分钟六、放入鸡丝和少量姜丝七、调入细盐拌匀八、最后撒些香菜、淋点香油即可九、比肯德基的更健康美味哦!