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腐香拌面的吃法

腐香拌面

腐香拌面

1.将洋葱切粗末;豆干汆烫后切成粗丁状;荀切成粗丁状备用。

2.小黄瓜以盐搓揉后以水洗净,去籽切丝备用;豆芽入滚水汆烫至熟,捞出备用。

3.将所有调味酱的材料混合拌匀备用。

4.热锅,倒入适量沙拉油,放入洋葱末以中火炒软,加入绞肉炒至变色,再加入荀丁、豆干丁拌炒一下,倒入作法3拌匀的调味酱,煮至均匀入味,最后以太白粉水勾薄芡即可盛起备用。

5.将面条煮熟,捞起沥干后盛入碗中,再将作法4的材料拌入,放上小黄瓜丝即完成。

飘香拌面

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2016-01-26 标签:

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