1.将洋菜粉与果冻粉拌匀,再加入冰糖略拌一下。
2.把豆浆、鲜奶、水放入钢盆中,加入作法1的材料,用中火煮至略滚沸,熄火,加入杏仁露拌匀,再倒入长方形模型盘中,待冷却后放入冰箱冷藏。
3.食用时,将杏仁豆腐切块,加入水果丁,依个人口味加入适量冰糖水调味即可。
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