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脆豆腐干的家常做法

脆豆腐干

脆豆腐干

1.将豆腐干切成6片;

2.将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀;将青辣椒洗净,切丝放入开水焯一下;

3.将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,取出再滚上一层面粉;

4.将平底锅内的植物油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸至呈金黄色捞出装盘,撒上青辣椒丝即可。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸脆豆腐

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2016-01-26 标签:

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