1.鲩鱼肉洗净切双飞片
2.鱼片用姜片、酒、盐、胡椒粉、几滴油一起拌匀腌制15分钟
3.水东芥菜洗净切段沥干水分
4.汤锅放2-3碗水,大火煮开,放进菜和适量油,大火煮5-6分钟
5.鱼片倒入锅中不要翻动,中火煮至鱼片熟
6.放盐调味即可
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