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韭香豆干腊肉的家常做法

韭香豆干腊肉

韭香豆干腊肉

1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净,然后切3厘米长的段腊肉切片,待用。

2、锅内入底油,放入腊肉与豆干同炒,加入精盐、味精、糖各适量翻炒均匀,最后放入韭菜继续翻炒入味,淋葱油,出锅装盘即成。

材料替换

原料用猪肉丝替换腊肉,称炒肉韭黄香干。

口味变化

调味料中加入红油、香糟汁、生抽、则称为糟香腊肉炒豆干。

冻豆干炒腊肉

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2016-01-26 标签:

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