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永丰香干炒香芹
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2016-01-26
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香干炒西芹
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西芹炒香干正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好原料:胡萝卜、西芹、香干、肉、葱花。 2. 胡萝卜洗净切丝,西芹、香干切成约2cm左右小段,冻肉切丝放入水中解冻,然后沥干水分,葱花切好备用 3. 平底锅烧热,倒适量油,放入葱花炒香,然后将肉丝放入煸炒,变色出香味后盛出备用。 4. 将其他原料:西芹、香干、胡萝卜一同放入锅中,大火翻炒,炒热后将之前炒好的肉丝一并倒入,加...
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腊肠炒西芹 1. 准备材料,西斜刀切段,腊肠切薄片。蒜拍碎 2. 热油盐锅煽香蒜子 3. 下腊肠翻炒 4. 腊肠翻炒出油后下西芹 5. 中间洒点热水翻炒至熟 西芹炒腊肠 1. 西芹要用刨子刨一刨它比较老的根,轻轻刨几下就行了,不要太深。刨好的西芹切段洗净,腊肠斜着切,放入盘中待用。 2. 下水焯西芹,加少许油,加少许料酒,开水煮3分钟捞...
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西芹炒火腿 1.在熱鍋中倒入适量橄榄油, 2.待熱後,倒入西芹,火腿爆炒,片刻後加入少许鹽,醋番炒均匀,即可出锅~這道菜也可直接用以上材料凉拌食用。 西芹菠萝炒火腿 1、将西芹、火腿切成菱形块,菠萝切小片,焯水备用。 2、锅内放入底油,入蒜片炝锅爆香,放入西芹、菠萝、火腿翻炒,加入调料,水淀粉勾芡,出锅装盘即成。 材料替换 原料中去掉菠萝,用腊肉替换火腿,称为西芹炒腊肉。 口...
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西芹滑炒虾仁的吃法
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西芹滑炒虾仁 1)将冻虾仁化冻,洗净,沥干,腌制加淀粉(越多越嫩)和黄酒适量 2)西芹切菱形块,大小与虾仁相当 3)冷油炒西芹,起锅装盘 4)热油爆炒虾仁,当虾仁变红,放姜末和少量盐,翻炒几下关火 5)将炒好的西芹倒入虾仁中搅拌均匀,重新装盘上桌即可 西芹芦荟滑虾仁 1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用 2、虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐...
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