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怎样做梅菜炒香干才好吃

梅菜炒香干

梅菜炒香干

先把肉末加盐,鸡精,五香粉淀粉拌匀腌制10分钟同时用温开水泡开梅菜干及香菇,香菇泡开后切丁,梅菜捞,出沥干水分

2,大蒜切碎,椰菜用手撕碎,胡萝卜切片

锅里倒入花生油,加热6成熟时,入蒜末爆香,加入肉末炒熟后加入熏干,梅菜干继续炒

最后加入椰菜和胡萝卜继续炒几分钟后,加点水和淀粉勾芡,陈盘即可

小诀窍

梅菜干是江西赣南客家人晒制的,有点颜色有点像酱油,非常好吃,家乡人常用来做扣肉,也非常美味的,小时后常吃,现在在外面工作,很难吃到了!

芦蒿炒香干

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2016-01-26 标签:

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