首页 相关文章 翡翠石斑卷怎样做最好吃

翡翠石斑卷怎样做最好吃

翡翠石斑卷

翡翠石斑卷

1、先将石斑肉切为较薄的片,排放在砧板上,再将捺碎的合桃、火腿茸分别放大鱼片卷为卷形,在端涂上一蛋白浆后略为抓实。

2、用油起镬,把芥兰放在镬中,烹入绍酒及一些滚水,加精盐鞭至刚熟,沥干水分。

3、烧镬落油,待油烧至90℃热,将石斑卷放入拉油至仅熟,倾在笊篱里,利用镬中余油,将姜花、芥兰、石斑卷放在镬里抛匀,烹绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加包尾油,麻油和匀上碟便成。

零厨艺1分钟搞定【蚝香翡翠包菜卷 】

[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

翡翠石斑卷怎样做最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部