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花菇瘦肉粥怎样做最好吃

花菇瘦肉粥

花菇瘦肉粥

1.大米洗干净,用适量水煮成粥

2.瘦肉提前一个晚上剁碎,用三花酒,淀粉,油(少量),盐,姜,蒜(剁碎)腌制

3.花菇用温水泡发,洗干净,切片,放进煮好的粥里小火焖煮5分钟(花菇比较难熟,所以要先放),转调大火,再把腌制好的瘦肉放进粥里,打散,煮两分钟

4.薄荷切碎,撒进粥里即可。

5.由于我把盐都放进肉里,所以粥就不另放盐了

香港粥之鸡肉粥或瘦肉粥或鱼肉粥

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2016-01-26

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