1、小章鱼解冻,洗净。用加了姜片和料酒的滚水过一下,沥干。
2、西芹切条,也用热水过一下。胡萝卜切丝。
3、三种调料各挖一小勺,调均匀。
4、洋葱炒成金黄色,再加入调匀的酱料炒香。
5、入小章鱼爪炒上色。小章鱼千万别炒老了,动作要快!
6、最后加入芹菜和胡萝卜快色翻炒几下。
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