首页 相关文章 黑椒蘑菇酱牛排餐怎样做最好吃

黑椒蘑菇酱牛排餐怎样做最好吃

黑椒蘑菇酱牛排餐

黑椒蘑菇酱牛排餐

1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶油,炒香蒜末,放入蘑菇片加蓋燜炒約5分鐘,至蘑菇變熟色且出水。將蘑菇盛出另置,泌出的湯汁待涼備用。

2.小湯鍋裡放入牛肉高湯與紅酒,中大火加熱至湯汁剩下約1杯左右,放入蘑菇與所有調味料拌勻。將麵粉拌入蘑菇泌出的湯汁裡調勻,也倒入鍋中,繼續加熱攪拌至湯汁變濃稠(至少1分鐘)即可盛出。

3.用廚房紙巾吸乾腌制好的牛排肉兩面的血水,平底鍋加熱融化奶油,放上牛肉,以小火慢煎約10分鐘(不要翻面),讓血水從表面滲出,然後再翻面煎5分鐘左右即可。

4.盛入盤中,澆上喜好的牛排醬,旁邊佐以沙拉或配菜即可...[ 查看全文 ]

2016-01-26

黑椒蘑菇酱牛排餐怎样做最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部