1.牛膝加盐、黑胡椒、面粉入锅煎至表面上色备用。
2.炒蒜碎、干葱碎、洋葱碎、红萝卜碎、西芹碎、月桂叶与香料后,加入红酒浓缩,再加入牛肉高汤。
3.将煎上色的牛膝放入作法2的炖锅内煮4小时即可。
1.牛...[ 查看全文 ]