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茄汁煨小牛膝如何做好吃

茄汁煨小牛膝

茄汁煨小牛膝的做法图解1

1.烤箱预热150C。冷藏解冻小牛膝,拭干,盐、黑胡椒均匀撒在两面,撒一层薄面粉,拎起来抖去浮粉。

茄汁煨小牛膝的做法图解2

2.锅内热30g黄油和1tbs橄榄油,将牛肉两面和一周都煎至焦糖色。(用白珐琅煎肉?嗯,没错,可以的,但要控制好温度,保持油刚冒烟的热度,有肉和脂肪在锅里,不会...[ 查看全文 ]

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