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茄汁鱼片如何做好吃

茄汁鱼片

茄汁鱼片的做法图解1

1.鱼片洗净滤干水分,用腌料腌制半小时,如果腌鱼的时候水还比较多,可以用厨房用纸将水按干。

茄汁鱼片的做法图解2

2.锅里倒油,油热后,将鱼片表面均匀裹上一层生粉。

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