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金丝牛肉球怎样做最好吃

金丝牛肉球

金丝牛肉球

1、将洋葱、胡萝卜、西芹切块后,放入粉碎机打碎;豆腐皮卷起来,用刀切成细丝后抖散;牛柳加盐、味精、淀粉上浆。

2、把上浆牛柳放入粉碎机中打成牛肉浆,再加入洋葱、胡萝卜、西芹与牛肉浆拌匀打上劲,挤成丸子,压扁,拍上豆腐皮丝,依次做5个。

3、锅内加油烧至五成热,放入牛肉球,以中小火浸炸2分钟成熟后,捞出沥干油即成。

菜品

小诀窍

特点

造型新颖,食后齿颊留香。

时菜牛肉球

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2016-01-26 标签:

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