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皮蛋腐皮花生粥的家常做法

皮蛋腐皮花生粥

皮蛋腐皮花生粥

1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。

2.腐皮剪开一片片浸泡冷水(大概5-10分钟)晾干水备用。

3.花生洗干净泡一下热水(大概30分钟)备用。

4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用。

5.米加大量的热水和腐皮,花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。

小诀窍

这个是广东典型下火粥,加白果效果更好,早餐皮蛋腐皮白果粥来根油条或者炒面最好了。 当然,夜宵也适合!

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2016-01-26 标签:

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