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菌菇五花肉的吃法

菌菇五花肉

菌菇五花肉

1.五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用

2.茶树菇、香菇泡发洗净备用

3.准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克

4.冷锅倒入3瓷勺老抽

5.放入冰糖,开火小火融化冰糖

6.放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒

7.放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀

8.特写锅内水的高度,很少很少哈

9.加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水

鴻喜菇炒五花肉

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2016-01-26

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