2. 把茶树菇控干水待用,五花肉里面的葱头挑出来,锅里下一点油把五花肉煎一下,出出油,如果油太多可以把油倒少一点,下生抽,老抽,腐乳,蚝油,鸡粉,糖,少许盐,作料根据自己的口味调整。然后翻抄1分钟让肉入味,下1碗热水煮沸就可以下茶树菇了,再翻抄2分钟,下高压锅里大火煮沸中火1分钟转小火1分钟,开锅打开锅盖用铲子翻动再煲一下颜色就会很漂亮了。上碟。
小贴士: 想做出正宗的五花肉炖茶树菇,就看看吧
下水的环节一定要下热水,下冷水的话肉质会变硬。