1.锅下油烧热,放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁;
2.茄子去皮洗净抹干水分,切成4厘米*1厘米的长条盛盆;
3.放入蒜茸汁拌匀,排放整齐,上笼蒸6分钟取出;
4.撒上葱花,浇上热油即可。
1.把撕成块的茄子放到盘子里进...[ 查看全文 ]