首页 相关文章 大蒜子烧肉的吃法

大蒜子烧肉的吃法

大蒜子烧肉

大蒜子烧肉

1.先将五花肉冲洗干净,切成比大蒜子大一点点的四方块。

2.坐锅热油,放入肉块炒至肉皮变黄。

3.炒好后可以加水了,淹过肉块多一点点即可。这里记得要加热水,不要加冷水,冷水会使肉块表面冷却,蛋白质凝固,肉烧起来要花更多的时间。煮开后淋酱油,转小火慢慢烧30-40分钟的样子,然后加大蒜子。

4.接下来可以调盐味了,抓一把干辣椒放入锅里,转中小火,可以添加一点白糖,烧出来的肉色泽会更加漂亮。

5.用筷子戳一下肉块,能够轻松插入就表示肉烧得差不多了,转大火收汁即可。要不停的翻动,使汁均匀的裹到肉块上。

小诀窍

1、湖南...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

大蒜子烧肉的吃法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部