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芽菜腐卷的吃法

芽菜腐卷

芽菜腐卷

1.腐竹用清水浸软。

2.牛肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。

4.将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。

5.隔水蒸7分钟。

6.锅内放少量清水,煮沸后加入适量蚝油和冰糖,最后用生粉埋芡。

7.将芡汁淋在腐卷上即可。

黄芽菜肉丝春卷

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2016-01-26 标签:

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