春天卷的家常做法

春天卷的家常做法的相关文章

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  怎样做春天卷才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  春天卷 1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味；豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。 2、锅入油下鸡肉翻炒，加入烫至8成熟的豆芽，依次加白糖、醋、盐调味。 3、炒好的肉丝豆芽盛出备用。 4、汆过水的千张加入其余主料卷，用烫软的韭菜捆成卷。 5、另起锅入少许油，加蚝油、少许清水搅匀，浇在卷上即可。 小诀窍 家常小菜 把春天的味道卷卷卷起来！—...[ 查看全文 ]

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  卷肉饼的家常做法

  标签：卷肉饼

  烟卷饼干 1. 用料：糖粉60克，黄油60克，蛋白60克，低筋粉36克，香草粉1/2小勺，可可粉少许 2. 将黄油，糖粉，香草粉倒入碗中，隔水加热，搅拌至黄油融化，取出。降温后加入蛋白，搅拌均匀 3. 筛入低筋粉，轻轻拌匀 4. 取两勺面糊，和可可粉混合，拌匀，装入巧克力笔中，备用 5. 用勺挖去面糊，在烤盘中摊成直径约9CM的圆片，挤上可可条纹，放入165度的烤箱，...[ 查看全文 ]

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  寿司卷的家常做法

  标签：寿司卷 海鲜水产 海鲜

  寿司卷 1、刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖、盐拌匀。 2、将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干。 3、鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可。 4、将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝。 5、取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭。 6、将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方。 7、由下而上将寿司卷起。 8...[ 查看全文 ]

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  鸡肉卷的家常做法

  标签：鸡肉卷 猪肉

  鸡肉卷 1.将鸡脯肉洗净，用刀背或是肉锤耐心的拍打鸡肉，使它变成原来面积的两到三倍大，鸡脯肉大小、形状不一，拍打出的肉片形状也会不规则，你可以使用两片大小不一的鸡肉片，拼接成规则的正方形，为了使鸡肉更好的入味，你可以边拍打边撒些盐、胡椒粉进行调味。 2.将肉馅放在容器内，加入适量盐，胡椒粉，料酒调味，最好再加上一些颜色较重的酱油，这样做好的肉卷颜色分明，放好调料后将肉馅搅打上劲...[ 查看全文 ]

  K7RN

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  蔬菜卷的家常做法

  标签：蔬菜卷

  高汤蔬菜卷 1. 将筒骨洗净，焯水，取出后入高压锅，上气后压5分钟左右，待下气后备用 2. 豆皮洗净 3. 将蔬菜洗净，切或撕成段备用 4. 锅中加入少许水，将需要用到的牙签放入沸水中煮1-2分钟。将切好的长条豆皮中包入蔬菜段， 5. 用牙签固定好 6. 将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中，煮至蔬菜软烂，再调入适量盐即可 培根蔬菜卷 1. 取培根1片...[ 查看全文 ]

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  蟹肉卷的家常做法

  蟹肉卷 1.鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用； 2.蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块，中间插一根牙签固定，即告完成。 小诀窍 食物相克： 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲...[ 查看全文 ]

  金桃桃子

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  春天的美味_____蒿子粑的做法

  标签：蒿子粑

  春天的美味_____蒿子粑正宗做法/图解/步骤： 1. 从田野间采来野菜____篙叶，类似于艾叶，但不是艾叶，有一股清香，洗净备用。 2. 将洗净的篙叶洗净焯水后，拧干切碎备用。 3. 黑芝麻洗净炒香，放入料理机打碎，加糖拌均，做成黑芝麻馅。 4. 大米粉放入切碎的篙叶拌均，用手慢慢捏碎，不能有块状。 5. 倒入热水揉成团。 6. 取一小团包上芝麻馅，做成粑粑形状。 7. 上蒸锅蒸15...[ 查看全文 ]

  Zeck丶TT

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  翡翠豆腐卷的家常做法

  标签：翡翠豆腐卷 茎叶蔬菜

  翡翠豆腐卷 1、菠菜叶洗净开始淖一下，捞出过冷水后挤干水。 2、菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁，根据自己喜好是否过滤，我留一点汁别用，其余渣和汁全部用来和面。 3、菠菜汁包含渣一起放进面包桶，加适量面粉和半茶匙盐启动和面程序。具体面粉用量参照面的软硬程度，做卷子面团稍一些成型漂亮，所以开始和面的时候看到的面是小的絮状，接近颗粒，若是软面团，看到大片絮状就可以了。 4、揉好的面团饧半...[ 查看全文 ]

  夜得魅惑

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  扒白菜卷的家常做法

  标签：扒白菜卷 茎叶蔬菜

  扒白菜卷 1、猪肉馅放在碗内，加葱、姜末、精盐、淀粉、花椒面、虾皮、香油搅拌均匀。 2、白菜叶用开水烫一下，捞出投凉，沥净水分，铺在案板上，卷入调好的肉馅，再切成4.3厘米长的段。 3、扒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，添汤，放入精盐、味精及白菜卷，见汤开，用盘子盖上，移微火焖约10分钟至熟透，再转旺火，取出盖盘，用水淀粉勾芡，淋香油，大翻勺出锅装盘即可。 小诀窍 特点 软嫩...[ 查看全文 ]

  星火工坊

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  黄金热狗卷的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  黄金热狗卷 1.将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。 2.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁佈满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。 3.热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。 4.卷帘上舖一张保鲜膜，摆上海苔，平舖一层寿司饭，然后将海苔翻面，再平舖一层寿司饭，涂上混合抹酱，并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗，卷成...[ 查看全文 ]

  盛世小偷

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  台风寿司卷的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  台风寿司卷 1.将蛋液打匀并煎成蛋皮后，切丝备用。 2.小黄瓜用盐搓揉一下后洗净，再纵向切成一半，去除籽后，再切成细条状备用。 3.海苔片上舖上寿司饭（前端需预留2公分），再舖满酥油条碎及作法1、2，再挤入美奶兹并加上肉松及豆签丝后捲起即可。 紫菜包饭-寿司 1.准备材料：成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。 2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)...[ 查看全文 ]

  我从草地原来

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  紫苏羊肉卷的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  紫苏羊肉卷 冬菇泡水切条，洋葱与青葱切条，紫苏洗净，取一羊肉片，上先涂烤肉酱，再放上紫苏叶，再放上海苔片，最后放些冬菇条，洋葱与青葱条，再涂上些烤肉酱然后卷成圆桶状，入烤箱前再刷一层烤肉酱. 烤箱预热400度F(204度C)，先放羊肉卷进烤箱先烤5分钟，再来把肉卷拿出来翻面再烤4分钟，就完成了. 趁热也可撒点儿孜然粉. 山药紫苏牛肉卷 1.将山药切成5∼6公分的长段，去皮后，再切成粗条...[ 查看全文 ]

  home哎晶晶

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  珊瑚冬瓜卷的家常做法

  珊瑚冬瓜卷 (1)所有材料洗净，先将鸣户卷切半成为4条，冬瓜去皮后切成长4吋、宽1吋的薄片备用。 (2)煮沸一锅水，将冬瓜片放入汆烫至软即可捞起沥干水份备用，接着将蟹管肉也入锅烫熟捞起切成小块，红萝卜先蒸熟再压扁切碎备用。 (3)将冬瓜片包住鸣户卷捲起一圈，放在盘子上入锅蒸约8分钟即可取出。 (4)另起油锅加入少许水、青豆仁、红萝卜碎、蟹管肉及鲜美锅汁，煮开后以少许太白粉水勾芡至浓稠状，淋...[ 查看全文 ]

  咪咪眼爱玩

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  果酱蛋糕卷的家常做法

  标签：果酱蛋糕卷

  果酱蛋糕卷 1. 先将蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗要无水无油 2. 开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，留20克加入蛋黄里。用电动打蛋器打发到湿性发泡，提起蛋白会有弯曲的尖角 3. 蛋黄里加入细砂糖打发到体积膨大 4. 分三次加入植物油，每加入一次都搅打到混合均匀在加入下一次 5. 加入水，轻轻搅打均匀 6. 低筋面粉筛入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀。（...[ 查看全文 ]

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  蛋糕寿司卷的家常做法

  寿司蛋糕卷 1. 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。然后加入玉米油拌匀再倒入鲜奶拌匀 2. 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的小角 3. 取1/3的蛋白霜倒入刚才做好的蛋黄糊中，翻拌均匀再将剩下的蛋...[ 查看全文 ]

  那夜520

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  茯苓蛋糕卷的家常做法

  枣泥茯苓糕 1. 用料：茯苓粉100克，糯米粉50克，粘米粉75克，细砂糖40克，水100毫升，枣泥馅200克 2. 把细砂糖和所有粉倒入碗中拌匀，分次加入水，搓揉成能够抓捏成团的蓬松糕粉，过筛两次，成为细致的粉状。 3. 把枣泥馅，擀成模具大小的圆片 4. 把一半糕粉捧入模具中，抹平表面。放上擀好的枣泥，倒入剩下的粉，抹平 5. 盖上湿纱布，放入蒸笼中，开水上锅，...[ 查看全文 ]

  王启洪0000

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  微波白菜卷的家常做法

  标签：猪肉

  微波白菜卷 1、香菇泡软切丁；火腿切细丝，备用。 2、将鸡肉、虾仁、猪肉分另洗净剁成泥，一起放入耐热袋中，加A料和香菇丁拌匀后，持袋品摔打，使之具有弹性。 3、大白菜叶洗净后取叶片，装入耐热袋中，袋品结起（不要太紧），以微波高段火力煮4分钟，取出用冷水冲凉备用。 4、将肉馅包入菜叶中，整齐排在盘中，覆胶膜，以微波高段火力煮8分钟取出。 5、将B料调匀，以微波高段火力煮3分钟，把调...[ 查看全文 ]

  汤一啊汤一啊

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  卤水鸡腿卷的家常做法

  标签：猪肉

  卤水鸡腿卷 1.鸡腿清洗干净，用剪刀沿着骨头剪开，把骨头剔除 2.拆骨后的鸡腿，用盐、白酒拌匀，腌一个晚上 3.把腌好的鸡腿取出，卷起，用麻线绑起来，尽量卷得紧一点，不过，只要绑得紧的煮好以后就会定型的 4.依次把鸡腿卷起，绑实（其中一只大的卷起后太长，我分开成两截了） 5.准备齐所需材料，糖我用的是冰片糖，把花椒、八角、桂皮清洗一下 6.把鸡腿卷、糖、花椒、八角、桂皮放进小奶锅，加入...[ 查看全文 ]

  无名小卒o2

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  包菜卷饭的家常做法

  标签：猪肉

  包菜卷饭&红枣牛奶鸡蛋羹 1、制作红枣牛奶鸡蛋羹：取一个鸡蛋清，加糖打匀；然后倒入牛奶继续搅匀，加6红枣，上锅蒸6-8分钟即可。 2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅，拌入米饭中，剩下的鸡蛋摊成蛋皮。 3、包菜叶焯水备用，各种蔬菜切丁炒匀，虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。 4、取一片包菜叶，加1/4蛋皮，放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁，再加一个虾仁，最后卷成卷即可。 小诀窍 海苔...[ 查看全文 ]

  欧泛泛1

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  热狗卷馒头的家常做法

  标签：热狗卷馒头

  南瓜馒头卷 1. 准备好食材 2. 南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟（用筷子扎一下，可以穿过就是熟了） 3. 把蒸好的南瓜碾碎放凉 4. 放凉后的南瓜加入酵母粉 5. 然后加入面粉和白糖 6. 用筷子拌成絮状，然后再用手揉 7. 揉成光滑面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大 8. 水中加入酵母调均匀 9. 盘子中倒入面粉，调好的酵母...[ 查看全文 ]

  蓝屏妞妞

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