家乡米粉酸的家常做法

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  家乡米粉酸如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家乡米粉酸 1.把适量的罗秀米粉放到开水锅里煮熟，水里放点油和盐可以避免米粉粘连，在此期间把蒜拍碎把紫苏切碎，青瓜切成片状 2.米粉熟后捞出来放到一个大的碟子里晾凉 ...[ 查看全文 ]

  爽朗的下天

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  怎样做家乡米粉酸最好吃

  家乡米粉酸正宗做法/图解/步骤： 1.把适量的罗秀米粉放到开水锅里煮熟，水里放点油和盐可以避免米粉粘连，在此期间把蒜拍碎把紫苏切碎，青瓜切成片状 2.米粉熟后捞出来放到一个大的碟子里晾凉 3.芝麻洗干净放锅里炒香后放到一个干净的碗里 ...[ 查看全文 ]

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  家乡炒米粉怎样做才好吃

  标签：家乡炒米粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家乡炒米粉 1.备材料 2.蛋打开，叉烧、红萝卜切粗丝、葱白切粒，余下的部分切段 3.干米粉用热水泡5分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  心__乱乱乱乱乱

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  家乡炒米粉如何做好吃

  标签：家乡炒米粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家乡炒米粉 1.备材料 2.蛋打开，叉烧、红萝卜切粗丝、葱白切粒，余下的部分切段 3.干米粉用热水泡5分钟左右 ...[ 查看全文 ]

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  家乡菜饭的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  家乡菜饭 1.米饭煮熟，保温备用.如果是用冷饭要先用微波炉加热或者预先蒸热待用. 2.鲜肉(和腊肉或香肠)都切小丁， 葱切成葱花， 香菇水发后清洗干净挤干水份切丁， 干虾米剔去泥肠冲洗干净用一大匙料酒浸泡备用， 大芥菜也尽量切小粒. 3.油锅内放2匙素油，先炒鲜肉(和腊肉或香肠)，等肉快熟的时候，推入香菇和芥菜丁同炒.加入干虾米，浸泡的料酒留用. 4.等所有的配料味道混合后放少许盐调味，要比通常...[ 查看全文 ]

  ____大艺术家_

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  家乡酿豆角的家常做法

  农家酱焖豆角 1. 材料：豆角、农家酱、葱 2. 起锅热油，爆香葱花 3. 放入豆角 4. 煸炒至豆角变色 5. 放入农家酱 6. 加入适量的清水 7. 烧开后，炖制10分钟 8. 加味精提鲜。出锅装盘 家常肉炒豆角 1. 锅中加入适量的油，炒香猪肉和辣椒 2. 豆角洗净切断备用 3. 加入豆角 4. ...[ 查看全文 ]

  一一一一039

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  家乡的鲜海蛰的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  家乡的鲜海蛰 1.将这犹如软水晶玻璃一般的东东切成均匀的细丝，呵呵，切好的丝是透明的，软软的有些象鱼翅。 2.另加切好的尖椒、姜末、香菜以及味精、生抽、陈醋、香油、辣椒油一起调拌均匀即可。一起尝尝吧，酸辣鲜美、软软滑滑的又有些脆嫩的口感的美味吧。 小诀窍 海蛰性寒须另加切好的尖椒、姜末、香菜以及鸡粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油一起调拌均匀即可,但是却不能加盐,否则太咸。一起尝尝...[ 查看全文 ]

  一路向前TZF

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  家乡味锅巴洋芋的家常做法

  洋芋碉堡 1. 洋芋切块放锅里蒸软 2. 锅里放少许油，将蒸耙的洋芋放入翻炒几下用锅铲轻轻一压就粉烂 3. 放入火腿颗颗，翻炒后放入五香粉和孜然粉，少许盐，放入榨菜颗颗 4. 炒一会再放葱花、鸡精炒匀起锅 迷你洋芋擦擦 1. 洋葱切粒备用 2. 土豆擦丝加入黑胡椒粉拌匀 3. 锅中注油，大火待油温升高 4. 将土豆丝倒入锅中均匀...[ 查看全文 ]

  CHINGAgo

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  家乡扣鳗煲的家常做法

  标签：鱼

  家乡扣鳗煲 1.白鳗用刀子切成6公分长度的段状，蛋豆腐切块后，再分别放入热油中略炸一下后捞起沥干油脂备用。 2.咸菜心以清水略清洗后，切片备用。 3.取一砂锅，依序放入咸菜心、家乡肉、白鳗，并在砂锅的周围处排入蛋豆腐后，加入高汤和所有调味料一起煮至汤汁滚沸即可。 【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑 1.主料：鼠曲草鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次)，用高压锅加少许水煮30分钟(在老家...[ 查看全文 ]

  冀沧青木

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  炒米粉的家常做法

  标签：炒米粉 虾

  炒米粉 1. 细蒸米粉用手抓散备用。 2. 豆芽、虾皮洗净；红葱头去皮切片；花干切丝备用。 3. 取一中华锅，放入沙拉油2大匙，用中小火爆香红葱头炒至金黄色，加入酱油滚起香味四溢后加入水、鸡粉、猪肉丝、花干再煮滚加入豆芽、虾皮拌匀，将全部材料推至锅边再加入米粉，搅拌至收干汤汁后把米粉装盘后，再把其他材料摆在米粉上即可。 炒米粉 (1)米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。 ...[ 查看全文 ]

  狐狸去哪儿

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  米粉炒的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  米粉炒 1.鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。 2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。 3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。 台式米粉炒 1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；葱切段备用。 2.热油锅，以小火将葱段及肉丝...[ 查看全文 ]

  甜蜜宝贝的小屋

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  酸包菜的家常做法

  标签：酸包菜 茎叶蔬菜

  酸包菜 1.洗干净包菜一剖四开，放入大的容器里；（我用的乐扣最大号箱子） 2.将淘米水烧开，加少许盐，趁热直接淋到包菜上盖好盖子；（我加了几只干红椒） 3.现在的气温2-3天就黄了，淡淡的酸味，喜欢味重的可以多放两天。 4.取出切碎后抓干水，放入烧热的干锅子炒干水分，另外加油盐辣椒之类炒炒，就是一盘超级下饭的爽口小菜了。 酸辣包菜 1、包菜冼净，撕成大片状。 2、锅中放少许油炒香姜片...[ 查看全文 ]

  侞佌完美

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  家乡传统老豆腐的家常做法

  老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油，将面团放在盘子中，并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中，在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油，否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可，等放置到温热的...[ 查看全文 ]

  金刚狼1s

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  腊肉酸豇豆的家常做法

  标签：腊肉酸豇豆 腌咸蔬菜

  腊肉酸豇豆 1.把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用。 2.酸豇豆切段，葱，姜，泡椒切小段。 3.锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精.最后炒呀炒呀炒呀炒。 豇豆炒腊肉 1、豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用。 2、腊肉洗净后切片。 3、炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅。 4、放入腊肉翻炒...[ 查看全文 ]

  勇敢滴小山羊

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  酸汤肥牛的家常做法

  标签：酸汤肥牛

  酸汤肥牛 1. 杏鲍菇清洗干净，切片 2. 酸菜洗干净，改刀 3. 热锅放油，煸香剁椒 4. 放入酸菜，继续翻炒1分钟 5. 放入杏鲍菇，加800ML清水，大火烧开 6. 转中火烧10分钟，加鸡精、白醋调味 7. 开大火，汤汁沸腾是放入肥牛片 8. 烫至肥牛变色即可 酸汤肥牛 1. 肥牛提前解冻，用料酒。白胡椒腌制20min ...[ 查看全文 ]

  向暖爱北洛

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  酸汤猪脚的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  酸汤猪脚 1.猪脚洗净. 2.先飞水一次.洗掉血水. 3.用压力锅先压15分钟. 4.锅里放入酸汤 5.冻木姜子拍碎. 6.把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里. 7.可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐. 8.上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式的. 9.来一块....... 10.这个是凯里的红酸汤.还有一种酸汤是叫白酸汤.下次做...... 猪脚汤 1...[ 查看全文 ]

  love笑的女孩美

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  洋葱炒米粉的家常做法

  标签：鱼

  洋葱炒米粉 (1)将米粉烫熟沥干备用。 (2)起油锅，放入1/2碗油，放入葱段爆香，将油盛起，锅中留油1∼2大匙。 (3)再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后，倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。 (4)将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，免得将米粉弄的太碎，再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可，盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。 鳝片爆炒洋葱 1...[ 查看全文 ]

  一个被屮的小孩

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  厦门炒米粉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  厦门炒米粉 1.细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖约5分钟；火腿切丝；韭黄洗净切段；虾仁、银芽洗净，备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋葱丝与作法1的虾仁略炒，再放入水、作法1的火腿丝与所有调味料。 3.于作法2的原锅放入作法1的细米粉，炒至汤汁收干，再加入作法1的韭黄段、银芽、青椒丝与红甜椒丝，炒2分钟即可。 米粉炒 1.鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以...[ 查看全文 ]

  大海里的飛鱼

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  米粉蒸排骨的家常做法

  标签：米粉蒸排骨 猪肉

  米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。 2.用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀。 3.静置10分钟入味，然后拌入米粉和油。 4.取一个小盆，铺上拌好的排骨。 5.待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟。 6.撒上花椒粉和香菜即可。 7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 小诀窍 听米唠叨——这里的大勺和小勺就...[ 查看全文 ]

  巛心亾

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  马来炒米粉的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  马来炒米粉 1.湿粗米粉放入滚水中，一滚起就熄火，泡约10分钟捞出；叉烧、洋葱切丝；韭黄切段；虾米泡水5分钟变软后沥干；绿豆芽洗净去尾，备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的湿粗米粉，以中火炒至焦黄盛出。 3.取作法2的原锅倒入适量油，放入作法1的洋葱丝、虾米与绿豆芽略炒，再加入作法1的叉烧丝、水及所有调味料，与作法2炒好的米粉，以中火拌炒均匀收干汤汁，最后加入作法1的韭黄段...[ 查看全文 ]

  高歌之远

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