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茄子炒腰果怎么做

茄子炒腰果

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1、水裡加入檸檬汁數滴,茄子切小段泡水裡備用。

2、蔥1支切小段,分成蔥白和蔥綠。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、不粘鍋小火加熱,放入步驟(2)的蔥白和步驟(3)爆香,加入一點水放入步驟(1),加1匙黑醋拌炒一下。

5、等到茄子差不多熟了,加入熟腰果2小包,醬油2匙,白砂糖3小匙,香油1匙和步驟(2)的蔥綠拌炒均勻,裝盤。

爆炒雞丁茄子

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2016-01-26 标签:

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