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柚皮蒸南瓜腊肉怎样做最好吃

柚皮蒸南瓜腊肉

柚皮蒸南瓜腊肉

1、柚子皮洗净,去除青皮,切长5厘米的细丝;南瓜去皮,切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的大片;腊肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米片。

2、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入南瓜片小火滑1分钟,捞出控油;腊肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分钟,捞出控水,加盐、贺盛鸡粉、白糖拌匀,与南瓜片交叠排入盘内,上面撒入柚子皮丝80克,上笼大火蒸10分钟取出,撒入胡椒粉、葱丝、姜丝、红椒丝、剩余的柚子皮丝。

3、锅中放入葱油烧至八成热,出锅淋入盘里即可。

小诀窍

特点

清香绵滑,鲜咸可口,老少皆宜。

南瓜蒸肉末[ 查看全文 ]

2016-01-27 标签:

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