用料:熟小杏仁50克,细砂糖22克,水15克,黄油5克
小杏仁放入烤箱,100度,保温备用。糖和水倒入锅中,小火加热至沸,倒入杏仁不断翻炒。
糖汁浓稠翻砂,并在小杏仁上裹了一层,离火,加入黄油,不断搅拌至黄油溶化...[ 查看全文 ]