菱藤炒毛豆
菱角藤300克、小米辣数个、蒜头2个、姜3片、盐、食用油和猪油(食用油∶猪油=2∶1)、料酒、鸡精。菱角藤300克、小米辣数个、蒜头2个、姜3片、盐、食用油和猪油(食用油∶猪油=2∶1)、料酒、鸡精。1、坐锅,在食用油里加一勺猪油;2、下小米辣蒜姜中火煸香;3、下菱角藤翻炒;4、淋料酒大火开盖焖至断生,即可。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家菱藤炒毛豆教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
传说中能"起死回生"的菜------菱藤炒毛豆的做法步骤
1. 新鲜菱藤,摘去叶,摘去藤上的小细须(处理工作是个需要耐心的活)
2. 处理干净后放开水焯熟,捞出放入清水静养,中途挤捏菱藤,去除菱藤本身的涩味,反复几次.最后清水洗净,切碎
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