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美味烧冬瓜怎样做最好吃

美味烧冬瓜

美味烧冬瓜

1、把冬瓜去皮洗净,然后切成大小适中的小块。

2、把姜切成粒,香菜切成碎末。

3、坐锅热油,等油温五成热时放入姜粒爆香,然后下入冬瓜翻炒,等到冬瓜变色以后加入酱油、白糖,使劲翻炒一会,然后调入一点清水,焖煮一会

4、等冬瓜烧软以后加入盐和水淀粉,最后撒上香菜就可以了。

小诀窍

烧冬瓜的时候有个小窍门,要挑那种皮比较老,籽比较饱满的冬瓜,这样的冬瓜不容易出水,烧的时候才好吃。

蘑烧冬瓜

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2016-01-27 标签:

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