1.冬瓜和南瓜去瓤切小块,不能太薄,很容易煮烂滴
2.3-4人烤鸭只卖四分之一就可以了,多了吃不完
3.炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣起香后倒入冬瓜翻炒,加适量烤鸭卤(南京的烤鸭卤都偏甜各人根据口味调整多少)和热水