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1.
黄油室温融化,加入糖粉,用打蛋器打至发白
2.
分成加入打散的鸡蛋,搅打均匀
3.
将低粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入碗中,用刮刀拌匀
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2016-01-28
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丹麦曲奇 1.将黄油打发至颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解 2.加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀 3.一点点加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊 4.裱花袋装好花嘴,把打好的面糊装入裱花袋 5.烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案,但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫,请在烤盘上涂抹一层黄油或...
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曲奇卷 黄油和砂糖打到松发,再加入鸡蛋搅拌均匀,均分成2份。 把130克面粉筛入1份黄油糖混合物,另外一份的黄油混合物和110克低筋面粉和可可粉混合,搅拌成两种面团。 两种面团分别包在保鲜膜里按扁,擀成0.6厘米的薄片。把可可面团放到原色黄油面团上面,像瑞士卷那样卷起来. 放到冰箱里冰上1小时或是直到硬身。 把面棍从冰箱里取出,切片排在烤盘里,入预热180C/355F烤箱放上层,烤约10-12分钟。...
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