1、丝瓜削皮,切成块备用.芋头削皮切成块。
2、锅里倒入适量水,水开了以后,放入丝瓜,等待丝瓜变软透明状,捞出备用。
3、用炒勺下入油,待油烧热了,下入姜和蒜爆香,倒入排骨翻炒至变色。
4、放入芋头块,加入煮丝瓜的水。中小火直至芋头煮熟,排骨也就熟了。
5、如果有压力锅,上蒸汽后10-15分钟即可。
6、煮好后,加入盐入味,把丝瓜倒入其中拌匀即可。
1、芋头削皮要戴胶皮手套,否则手皮肤痒麻
2、丝瓜水煮后,捞出备用,否则时间过长卖...[ 查看全文 ]