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2.
再依次加入泡软的吉利丁片搅至溶化趁着温热,倒入打散的鸡蛋黄,动作要快
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2016-01-28
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1. 第一步最麻烦,用巧克力擦刮黑巧克力,刮好先放冰箱待用,房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀,无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好,手指饼干是长方形,我用的玻璃饭盒,一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡,手指饼...
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提拉米苏的做法_提拉米苏(杯装)怎么做
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可可提拉米苏蛋糕 1.称取mascaponecheese奶酪酪250g,加入蛋黄2枚,不停挤压,不要像打蛋一样搅拌,而是不停挤压,将奶酪和蛋融合在一起。 2.加入纯牛奶60g,继续不停挤压。 ...
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怎样做提拉米苏蛋糕才好吃
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提拉米苏蛋糕的做法教程
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生日蛋糕
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1、红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。 2、切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开。 3、煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化。 4、低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里。 5、倒入打散的鸡蛋。 6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。 7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。 8、把拌好的面糊倒入模具...
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甜品提拉米苏蛋糕做法教程
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1. 首先原料大集合,马斯卡彭不能加热,早点拿出来室温软化。同时准备一碗冰水400ml泡入10g吉利丁片,泡软备用。 2. 马斯卡彭软化后用打蛋器搅打到顺滑,然后滴入几滴柠檬汁。 3. 蛋黄加入20g糖隔热水(沸腾的)打发至浓稠,放凉等温度不热了 再加到马斯卡彭里。在加入最之前用冷水泡软的吉利丁,滤干水分,隔水加热至吉利丁片溶化,成为吉利丁溶液...
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在家如何做提拉米苏 提拉米苏的做法
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1.烧一锅热水,温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄,隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液,要慢慢的加入,边加边搅拌,然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖,煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清,用电动打蛋器...
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奶油花椰菜
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意大利式de提拉米苏~ 1. 第一步:吉利丁水常温水 + 吉利丁,不要搅拌!放置15分钟 2. 第二步:奶酪在加热状态下, 搅拌,蛋黄 + 糖 + 吉利丁水 3. 第二步:奶酪在冷却状态下, 搅拌,+ 全脂牛奶 + 马莎拉 + 香草精 + 马斯卡邦 4. 第三步:重奶油在冷却状态下, 打发,重奶油 5. 第四步:奶糊在冷却状态下,搅拌,奶酪 + 重奶油,密封,放入冰箱 6. ...
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提拉米苏的做法 步骤1:在模具底部铺好一层手指饼。 步骤2:除了像我这样铺,还可以先铺好围边,再铺底层,随意哈。 步骤3:刷上一层酒糖液。可以比我这个再刷的多一点点……。 步骤4:我把旁边不齐的手指饼切出了一个齐边,这样至少芝士糊不会从旁边挤出来,底下肯定会挤一些出来的...
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幸福提拉米苏 1蛋黄液加糖粉隔温水加热,打至蛋液颜色变浅,粘稠浓滑状后备用 2马斯卡彭奶酪隔温水搅拌成无颗粒状奶酪糊备用 3将蛋黄糊倒入马斯卡彭奶酪糊中,搅拌均匀待用 4淡奶油倒入无油无水的盆中,加入糖粉打发 5淡奶油打发至微微流动状态时倒入蛋黄奶酪糊中,混合均匀后备用 6取一小杯冲泡上纯咖啡,倒入适量朗姆酒调匀 7手指饼干用咖啡酒快速浸泡一下,注意饼干不要完全泡透 ...
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提拉米苏芝士蛋糕 tulaoshi 1.模具抹上黄油,粘上裁剪好的烤纸 2.奥利奥饼干去掉内馅,放入碾磨器,碾成粉 3.加入隔热水融化的黄油,搅拌均匀 ...
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