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香炸凤尾虾(原创)的家常做法

香炸凤尾虾(原创)

香炸凤尾虾(原创)

1.将虾去头去壳留尾,用刀在腹部切三段(不要切断,这样炸起来不会弯),放进容器,加适量味精,盐,胡椒粉拌匀略腌

2.香炸粉加水和少量油用筷子往一个方向打成脆浆

3.炒锅烧热加油,油温4-5成热时,将每条虾沾满脆浆再裹一尾面包糠放进去炸,炸成金黄色时捞起控油摆盘

香炸明虾

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2016-01-28 标签:

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